Roladki z cukinii i wędzonego tuńczyka
podawane na rucoli w sosie cytrynowo organowym
Płatki cielęciny w musie z tuńczyka z dodatkiem kaparów
Rolada z polędwiczki wieprzowej faszerowana pod gardłem wędzonym
i borowikiem szlachetnym, podawana na terrinie chrzanowej
Rolada z łososia wędzonego faszerowana tuńczykiem i serem feta
podawana na roszponce w kremie balsamicznym
Plasterki gęsiny pieczonej podawanej na rucoli w kremie balsamicznym orzechowo gruszkowym
Carpaccio wołowe z parmezanem i sosem cytrynowo organowym
Roladka z placuszków pszennych faszerowana szpinakiem czosnkowym
i łososiem wędzonym podawana na terrinie śmietanowej
Roladka z łososia wędzonego faszerowana krewetkami zimnowodnymi, rucolą i avokado